موضوع: عصائر رمضانيه الثلاثاء 05 يوليو 2011, 1:18 pm
شراب الفيمتو مع قطع الفراوله بالصور
المقاديـــــــــر :
1 كاسة فيمتو . 2 كاسة ماء بارد . حبات من الفراولة المثلجة . سكر حسب الرغبة . قطع ثلج .
الطريقــــــــة ..
نضع الفيمتو والماء وقطع الثلج والسكر في الخلاط .. ونخلط الخليط جيدااا حتى يذوب السكر .. نقطع حبات الفراولة إلى مكعبات صغيرة أو قطع عشوائية .. حسب الرغبة ونضيفها لشراب الفيمتو في الخلاط .. نشغل الخلاط على دفعات .. يعني ضغطه ونطفيه .. بعدها ضغطة ثانية ونطفيه..وهكذا.. حتى لاتنهري قطع الفراولة
عصير عنب منعش وسهل التحضير
[b]المقادير: * كيلو عنب أخضر طازج
* ثلاثة أكواب سكر
طريقة التحضير: * يعصر العنب في الخلاط وبعده[/b]
ا يوضع السكر ويخلط مرة ثانية.
* يصفى في مصفاة ناعمة و يقدم بارد
عصير المانجو
[b]المقادير: 3 مانجو حجم كبير (ناضج طري) 1/4 كوب عصير ليمون 2 كوب ماء 1 كوب سكر
الطريقة: - تُقشر المانجو ويُنزع البذ[/b]
- يوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يضاف عصير الليمون والماء والسكر وتُخلط المكونات. - يغطى الخليط ويترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات من الليمون.
عصير الليمون والنعناع
المقادير: ثلاث حبات ليمون ثلاث ورقات نعناع أخضر سكر حسب الرغبه ملعقتين من الدريم ويب البودر ثلاث ملاعق قشطه الطريقة: تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها
عصير البرتقال
المقادير:
2 - كوبعصير برتقال -2 كوب ماء - 1/2كوب سكر - 1/2كوب عصير ليمون - ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
الطريقة:
- يذوب السكر في الماء ثم يضاف اليه عصير كل من البرتقال والليمون - يصفى وبعدها يضاف البشر ويحرك
عصير فواكه
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 800x600.
المقادير : 2 حبة موز شرائح . 4 حبات مشمش مقطع إلى نصفين . 2 كوب عصير برتقال . 1 كوب لبن . الطريقة : تمزج كل المكونات فى خلاط و تضرب حتى يصبح المزيج أملس ، يوضع فى الثلاجه إلى أن يقدم.
-في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا -برديهم بالثلاجة -بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور ثم صبي ملعقة واحدة من التوت المركز بكل كأس -بعد ذلك صبي العصير ،وقدميه للضيوف فورا
شراب البطيخ
المقادير:
كيلو بطيخ سكر ماء عصير ليمون
الطريقة:
ينظف البطيخ من البذور ويخفق بالخلاط + الماء + مكعبات الثلج يحلى بالسكر حسب الرغبة يضاف اليه عصير الليمون
عصير التوت(تونو)
المقادير:
لتر ماء 1 وربع كاس شاي عصير تونو مركز نصف كاس سكر.
الطريقة:
تخلط جميعاً ثن تصب في الأكواب وتقدم
ميلك شيك بالشيكولاته
المقادير:
1: باكت دريم ويب. 5: ملاعق حليب مجفف. سكر على حسب الرغبه. 3:ملاعق الشيكوونلاته بودره. 2:كوب ماء. مكعبات ثلج.
الطريقة:
يوضع الماء قبل كل شئ ثم يوضع الدريم ويب ومن ثم الحليب والسكر ومكعبات الثلج. وتخلط في الخلاط حتى يصبح لهُرغوه. نحضر الاكواب التي سنقدم فيها الميلك شيك. نقوم بسكب الميلك في الاكواب بشرط ان لا نملي الكوب. يجب ان يكون نصف الكوب. وان يبقى نصف الخليط في الخلاط كي نضيف الشيكولاته ونقوم بخلطه مره اخرى كي يكون بطعم الشيكولاته ثم نقوم بسكبه على الخليط السابق وبهذا يكون شكله النهائى طبقتان ثم توضع المزازات . وتقدم
عصير الجزر المسلوق المقادير:
4 من حبات الجزر مقطعة صغيرا 5 حبات برتقال سكر حسب الرغبة موزتان ربع كيلو فرولة علبتان من الزبادي بنكهة الفراولة
الطريقة:
يسلق الجزر مع كمية من الماء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بماء السلق نضيف إليه السكر والموزتان مقطعة إلى دوائر والفراولة بعد غسلها ونزع أوراقها وتقطيعها إلى قطع صغيرة+علبتان من الزبادي ثم يصب الخليط في الخلاط ويطحن إذا كان الخليط خاترا فإننا نضيف الماء والسكر حتى يصير خفيفا بعض الشيء ويترك في البراد ويقدم باردا.
أ. تحظير عصير الموز 1.يقطع الموز بعد تقشيرة الى حلقات ويوضع في الخلاط الكهربائي 2.يضاف الية نصف كوب حليب وسكر والثلج المجروش ويخلط في الخلاط ب.تحضير عصير 1. يوضع العسل في قعر الكوب 2. يصب فوقه عصير الموز الذي سبق ذكر كيفية تحضيرة 3. توضع ملعقة أو اكثر (حسب الرغبة)آيس كريم فوق العصير
عصير الخيار
المقادير:
3حبات خيار 2 ليمون نصف كأس سكر قليل من ماء الزهر 5 كاسات ماء بارد شرائح ليمون
الطريقة:
تقطع حبات الخيار وتظاف بلخلاط ونظيف اليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيدا بلخلاط. نصفي الخلط جيدا، ونقدمه بكأس مع شريحه الليمون ومكعب ثلج.
كوكتيل اللبن بالموز والفراولة (3 أشخاص) المقادير:
موزتان ناضجتان 2/1 1 كوب من الفراولة 1 كوب من اللبن القليل الدسم 2-3 ملاعق من السكر أو المحليات الأخرى فانيلا حبة فراولة للزينة + كيوي للزينة
الطريقة:
1- يوضع الموز المقشر والفراولة المبردة واللبن والسكر في الخلاطة الكهربائية. يخفق الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً. 2- يقدم هذا الكوكتيل بارداً بعد تزيينه بالكيوي والفراولة.
عصير منجا ( جالون 2 لتر ) مكعب ثلج 3 ملاعق زبادي 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة قليل من عصير التوت المركز ( فيمتوا ) للتقديم
الطريقة:
يجهز قبل التقديم مباشرة يخلط ما سبق ( ما عدا التوت ) في الخلاط جيداً . تجهز أكواب التقديم ( الكمية تكفي تقريباً 8 - 12 كوب حسب حجم الكوب ) أولاً : يصب في كوب التقديم نقطة من عصير التوت المركز . ثانياً : يضاف العصير إلى الكأس بهدوء و رفق نلاحظ إنتشار لون التوت الأحمر و تشعبة في المنجا الأصفر بشكل جميل --------------------
توضع مقادير الأفوكادو في الخلاط وتخلط ثم توضع جانباثم تخلط مقادير الفراوله , يصب الأفوكادو برفق في جانب الكأس ويصب الفراوله في الجانب الثاني من الكاس يصير مزيج رائع من الألوان واخيرايزين الكاس بالفواكه والعسل والقشطه ---------------------
* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح * يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة. * يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون. ---------------------- بنش مع عصير التفاح
المقادير:
من 12 إلى 15 كأس أكواب من الماء 2/1 1 كوب من السكر كوبان من عصير التفاح كوب من عصير البرتقال 4/1 كوب من عصير الليمون كوب من الشاي الداكن والبارد 2-3 ملاعق من شراب الرمان الحلو
الطريقة:
- يخلط السكر مع الماء في طنجرة فوق النار حتى يذوب السكر. وحين يبدأ بالغليان ترفع الطنجرة عن النار ويترك السائل حتى يبرد. 2- تضاف إليه كل أنواع عصير الفاكهة وكذلك الشاي البارد. وعصير الرمان. 3- تحضر قطع الفاكهة كالتفاح والبرتقال والفراولة للتزيين. 4- يسكب البنش في وعاء كبير مصمم خصيصاً له ثم يقدم في أكواب خاصة معلقة على حافة الوعاء. ---------------------------------- عصير العنب الأحمر بالحليب
المقادير:
1/2 ك عنب أحمر 1/2 لتر حليب سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة. وبالهنا
يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا. يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا. ( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).
فلسطين في دمي
شخصية هامة
معلوماتاضافية
¬» الإنتسَاب : 02/06/2011
¬» العُمـّر : 44
¬» مُساهمَاتي : 11278
¬» الجنس :
¬» نُقاط تقيمِي : 63240
¬» السٌّمعَة : 61
¬» العَمَل/التِرفيَه : راعي ابل
¬» بلدي :
¬» بُرجي :
¬» مزآجي :
¬» آوسِمتي :
موضوع: رد: عصائر رمضانيه الثلاثاء 05 يوليو 2011, 1:30 pm
ميرسي زينب :arrow:
zizi
Admin
معلوماتاضافية
¬» الإنتسَاب : 18/05/2011
¬» العُمـّر : 30
¬» مُساهمَاتي : 4948
¬» الجنس :
¬» نُقاط تقيمِي : 55956
¬» السٌّمعَة : 72
¬» العَمَل/التِرفيَه : طالبة
¬» بلدي :
¬» بُرجي :
¬» مزآجي :
¬» آوسِمتي :
موضوع: رد: عصائر رمضانيه الثلاثاء 05 يوليو 2011, 2:18 pm
العفو نورت بمرورك
فلسطين في دمي
شخصية هامة
معلوماتاضافية
¬» الإنتسَاب : 02/06/2011
¬» العُمـّر : 44
¬» مُساهمَاتي : 11278
¬» الجنس :
¬» نُقاط تقيمِي : 63240
¬» السٌّمعَة : 61
¬» العَمَل/التِرفيَه : راعي ابل
¬» بلدي :
¬» بُرجي :
¬» مزآجي :
¬» آوسِمتي :
موضوع: رد: عصائر رمضانيه الثلاثاء 05 يوليو 2011, 3:32 pm
:lol!:
moody
✿ المدير العآم
معلوماتاضافية
¬» الإنتسَاب : 16/02/2011
¬» العُمـّر : 34
¬» مُساهمَاتي : 15360
¬» الجنس :
¬» نُقاط تقيمِي : 93969
¬» السٌّمعَة : 43
¬» العَمَل/التِرفيَه : غير متاح حاليا
¬» بلدي :
¬» بُرجي :
¬» مزآجي :
¬» آوسِمتي :
موضوع: رد: عصائر رمضانيه الثلاثاء 05 يوليو 2011, 3:44 pm
عصائر رمضانيه
